改革开放以来，我国食品产业快速发展，产量持续增加，品种日益丰富，质量逐步提高，并发挥着关系国计民生的作用，作为拥有13亿人口的大国对食品行业的要求也随之提高，党中央国务院高度重视食品的安全工作，十六届五中全会提出的“十一五”时期的经济社会发展目标及“站在新起点，实现新发展”的战略部署，为食品经济带来了新的发展机遇和有利条件，并提供了更为广阔的发展空间，同时对食品产业也提出了新任务和新要求：全面贯彻落实科学发展观，切实保障人民群众饮食安全，提高全社会食品安全意识，科学消费意识，营造人人关注食品安全，人人重视食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。
    山东省是我国食品生产和消费大省，食品产业是我省重要的支柱产业，在省委省政府的正确领导下，食品企业不断调整产业结构，增强核心竞争力，逐步完善食品的诚信体系，以“政府引导，市场调控，企业运作”的方式，优化资源配置，延伸产业链条，提升服务意识，加强国际交流与合作，逐步实现与国际标准接轨，为食品行业健康发展创造了条件，树立了“诚信山东”的良好形象。
       山东临沂是山东省经济发展速度最快的城市之一，在近两年国家及各项评选中先后被认定为“中国投资环境百佳城市”、“城市竞争力政府效率单项奖榜首”、“跨国公司眼中最具投资潜力的中国城市”、“中国城市增长竞争力第七位”、“中国优秀旅游城市”、“全国双拥模范城”，已然成为全国著名的现代商贸城，临沂批发城连续十五年商品成交额全省第一，其中食品、药品、服装、建材、化工为其主体，加之其得天独厚的地理位置，使其成为鲁南、苏北的经济中心，人流、物流、资金流、信息流在这里交汇，内外互动，辐射海内外，形成了一个多方位、多层次、多领域的开放格局，于是便有了“赏书圣文化，听智圣传说，做临沂生意”的流传。在食品的生产与消费中，临沂也走在全省前列，起到了很好的带动作用，其中“金锣集团”、“兰陵集团”、“正航食品”、“青援食品”、“华盛集团”等企业更是响誉全国；“沂水”、“苍山”、“蒙阴”、“平邑”、“莒南”更成为全国食品行业的特色县市；“蒙阴煎饼、沂蒙全蝎、兰陵美酒、莒南绿茶、平邑金银花、郯城银杏、八宝豆豉、天宝黄梨”更是全国有名的特色产品。
       全国食品药品监督管理系统情况调查培训会刚刚在我省召开，为了落实“促进经济社会和谐发展保障人民饮食安全”的方针，推动食品行业的发展与流通，促进我省由食品大省向食品强省的跨越，拟于2007年8月25日—27日在山东临沂举办“2007中国（临沂）食品安全宣传推广活动周暨中国（临沂）食品博览会”，活动将通过展览展示、打假保真、宣传推广、交流合作、论坛研讨、演出促销等项目，以达到“树立典范、加强交流、推动发展、服务百姓”的效果。
       通过举办此次活动，让临沂吸引更多的国际及国内知名品牌食品企业落户临沂，让临沂成为全国食品制造业基地，打造食品之都。

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